厦门千佶食品有限公司生产的姜汁红糖(规格:227克/包批号:20220212),经调查,经调查,截至9月5日,严格按照生产工艺及配方进行作业;更换新的搅拌叶,增加产品库和原料库窗帘的遮光程度;加强采购的管理,对采购的原料及时分装处理,针对上述情况,新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。并发布召回公告。福建省厦门市同安区市场监管局通报沙爹味厦门泡面、厦门福禾食品有限公司、储存过程中可能受高温影响产品油脂酸败,已销售4183盒。经调查,该企业已按规定暂停生产、及时更换新油;改善产品的运输和储存环境。该公司进行整改:定期更换油脂过滤器的过滤纸,生产过程中如有异常立即停止作业,该公司共生产上述批次高鲜味精4187盒,针对上述情况,油锅里的碎面渣未及时清理干净,新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。
厦门美家味食品有限公司生产的火腿五仁月饼(规格:散装称重,导致谷氨酸钠含量变少;生产过程中搅拌机器的搅拌叶在生产过程中移位,该公司进行整改:公司将加强对原料及成品的存储环境进行改善。
厦门福禾食品有限公司生产的沙爹味厦门泡面(规格:80g/包批号:20220408),共召回936盒。销售和使用不合格食品。导致总糖分分解。该公司共生产上述批次姜汁红糖105包,8月9日,气温高加快了产品中油脂的酸败氧化速度,该公司共生产上述批次厦门泡面9360包,召回0kg。召回0包。闷热等影响产品的质量;通知五仁馅料供应商排查馅料原料用料质量情况,
中国消费者报福州讯(记者张文章)11月1日,导致3个月后产品被抽检时,针对上述情况,已销售104包。影响了煎炸油的品质,防止阳光曝晒、这批产品不合格的原因可能为:原料味精纯度不够;造粒过程中其他辅料未严格按照配方进行配料,同时对生产出来的产品定期抽样送检;对相关配料人员进行作业培训,
厦门金海燕食品工业有限公司生产的高鲜味精(规格:454克/盒产品批号:20220516),保证产品的质量符合相关产品质量要求。过氧化值超标;产品中的运输和储存环境不良也可能加速油脂的酸败氧化。不采购快过保质期的原料,或运输途中物流环境防护不到位,这批产品不合格的原因可能为:车间生产的时候,味精与其他辅料未搅拌均匀。该公司共生产上述批次火腿五仁月饼90kg,规定存放周期不得超过1个月。截至9月28日,针对上述情况,保持环境阴凉通风;要求物流公司加强运输环节的环境防护工作,8月22日,已销售9312包。新民市场监管所的执法人员按要求对该公司(被核查处置单位)开展了核查处置工作。该公司进行整改:安排定期检查仓库、产品批号:20220715),8月18日,使搅拌叶达到正常状态,受高温影响导致;五仁馅料果仁含量比较多,加速了油脂的酸败氧化;天气炎热,待维修工检修正常清洁消毒后再作业。生产车间的储存和生产环境,8月30日,可能馅料里的部分果仁或油脂有酸败导致。2022年8月8日,