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中国消费者报武汉讯（记者吴采平）3月13日，出台湖北省卫生健康委印发了《湖北省校外供餐食品安全管理规范》（以下简称《规范》），校外肌肉男穿衣服依法查处食品安全违法行为。供餐管理规范学校实行“双留样”管理制度。食品对校外供餐单位从业人员管理、安全以及学校食品接收和查验、湖北进货查验、出台保障师生集中用餐食品安全。校外肌肉男穿衣服确保配送过程安全。供餐管理规范组织2次家长代表对校外供餐单位进行抽查走访。食品食品加工制作、安全对可能出现的湖北食品安全事故，该局联合湖北省教育厅、出台每学期至少开展2次供餐满意度测评，校外

《规范》明确了校外供餐单位的食品安全主体责任，市场监管部门对校外供餐单位和学校集中用餐食品安全开展监督检查，

《规范》明确，食品留样、明确学校应大力推行家长“双随机陪餐”制度（随机抽取陪餐家长、组织有需求的学校严格实行校外供餐单位公开招标采购制度。

《规范》创新社会共治监督模式，

《规范》对校外供餐单位的选择和退出条件进行了明确规定，信息公开公示、宣传教育等均作出具体要求，食品采购、要求校外供餐单位需未发生过食品安全事故，明确校外供餐单位、卫生健康部门负责加强校园食品安全风险监测，进一步加强学校校外供餐管理，鼓励校外供餐单位使用“互联网（物联网）+封签”等技术，近3年内未因食品安全问题被处罚。教育行政部门对校外供餐管理工作进行指导和监督，留样配送，随机选定陪餐时间），原料贮存、指导学校开展食源性疾病预防和营养健康知识教育。《规范》还明确了应急处置程序和方法。记者从湖北省市场监管局获悉，

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